我が家の調味料

未曾有の感染症の拡大に落ち着かない日々かと思います。

とにかく予防に徹する他は無いと考えます。

我が家の子供たちの休校期間も延長となり、

三度の食事の献立を考えるのが大変でもあります(^^;

この時期ですから、免疫を落とさない為にも

バランスのとれた食事がさらに重要となってきます。

我が家の食事は極力添加物を摂らないように心がけています。

調味料は写真のように、シンプルなものを使っています。

手前のビンは手作りの甘酒(麹)です。

砂糖の代わりに甘酒で調理しています。

甘酒は飲む点滴と言われているくらい美容と健康に優れた飲み物です。

こちらは大根と塩と昆布を甘酒に一晩漬けた、べったら漬です。

見た目はあまり良くないですが、味は絶品です。

大根を1本使い切れない時にオススメですよ♪

これからも工夫しながら家族の健康を保って

いきたいです(^_^)

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